ΓΡΑΜΜΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΡΤΙΔΙΩΝ

Κοπτική & Στρογγυλευτική μηχανή για Ψωμάκια ROTAMAT EN

ΓΡΑΜΜΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΡΤΙΔΙΩΝΗ αυτόματη κοπτική  και στρογγυλευτική μηχανή για στρογγυλά και τετράγωνα ψωμάκια , ROTAMAT EN, είναι κατάλληλη για τη διαχείριση διαφορετικών ειδών ζύμης. Προϊόντα: Παραδοσιακή ζύμη αρτιδίων, Classic roll dough, Μικτές ζύμες και ζύμες για ειδικά ψωμάκια, Ζύμη για Pretzel, Ζύμη για  Doughnut, Γλυκές ζύμες κ.α. Ικανότητα: 30τμχ/πάτημα  Εύρος Βάρους: 30 – 70g

 

 

Κοπτική Μηχανή QUADRO FILIUS

wpkemper_broetchenanlage_quadrofilius1Η εργονομική κοπτική μηχανή για τους Αρτοποιούς. Η μέγιστη ευελιξία στον μικρότερο χώρο! Παραγωγή διαφορετικών προϊόντων. Προϊόντα : Τετράγωνα ψωμάκια, Σταμπωτά, Στρογγυλά, Ciabatta, Schusterjungen, Μίνι Μπαγκέττες. Ικανότητα: 1,400 – 4,000 τμχ/ώρα   Εύρος Βάρους: 25 – 360g

 

 

Κοπτική & Πλαστική Μηχανή MINI QUADRO ROUND

wpkemper_teigteiler_miniquadroroundΗ μηχανή για την παραγωγή Στρογγυλών και Τετράγωνων πρϊόντων. Ευελιξία και μεγάλη παραγωγικότητα με τη Mini Quadro Round. Προϊόντα: Τετράγωνα ψωμάκια, Σταμπωτά, Ciabatta, Τρίγωνα ψωμάκια. Ικανότητα: 3,000 – 8,000 τμχ/ώρα  Εύρος Βάρους: 30 – 1000g

 

 

Κοπτική & Πλαστική Μηχανή MULTIMATIC C/CG

wpl-multimatic-c-cg_01Οι μηχανές από τη σειρά MULTIMATIC χρησιμοποιούνται σε όλο τον κόσμο. Ξεχωρίζουν για το ευρύ φάσμα εφαρμογών τους, την υψηλή ακρίβεια βάρους, τον στιβαρό σχεδιασμό, την αποδεδειγμένη τεχνολογία τους, μέσα στα πολλά έτη παραγωγής τους, καθώς και τη μεγάλη διάρκεια ζωής. Προϊόντα : Στρογγυλά τεμάχια ζύμης για -Σταρένιες ζύμες, Ανάμικτες ζύμες σταριού, Ανάμικτες ζύμες σίκαλης, Ειδικές ζύμες- . Ικανότητα : μεγ. 10,500 τμχ/ώρα   Εύρος Βάρους: C 35–85 gr / CG 50–150 gr (1,750 τμχ ανά σειρά)

 

Κοπτική & Πλαστική Μηχανή MULTIMATIC S/SG

wpl-multimatic-s-sgΟι μηχανές από τη σειρά MULTIMATIC χρησιμοποιούνται σε όλο τον κόσμο. Ξεχωρίζουν για το ευρύ φάσμα εφαρμογών τους, την υψηλή ακρίβεια βάρους, τον στιβαρό σχεδιασμό, την αποδεδειγμένη τεχνολογία τους, μέσα στα πολλά έτη παραγωγής τους καθώς και τη μεγάλη διάρκεια ζωής. Προϊόντα : Στρογγυλά τεμάχια ζύμης για -Σταρένιες ζύμες, Ανάμικτες ζύμες σταριού, Ανάμικτες ζύμες σίκαλης, Ειδικές ζύμες- . Ικανότητα : μεγ 10,000 τμχ/ώρα   Εύρος Βάρους: S 35 – 85 g , SG 50 – 150 g

 

 

Κοπτική & Πλαστική Μηχανή TEWIMAT

wpl-tewimatΚοπτική & Πλαστική Μηχανή μεγάλης παραγωγικότητας για την παραγωγή στρογγυλών προϊόντων. Προίόντα : Στρογγυλά τεμάχια ζύμης -Σταρένιες ζύμες, Ανάμικτες ζύμες σίκαλης, Ζύμη Doughnut, Ζύμη με φρούτα, Ζύμη Graham- . Ικανότητα: μεγ 3,000 τμχ/ώρα  Εύρος Βάρους: 28 – 300g

 

 

Κοπτική & Πλαστική Μηχανή  SOFT STAR

wpkemper_broetchenanlage_softstarΗ κοπτική & πλαστική μηχανή για δοσομέτρηση με υψηλή ακρίβεια. Παραγωγή στρογγυλών τεμαχίων ζύμης υψηλής ποιότητας  & με μεγάλη ακρίβεια βάρους. Ο ειδικός σχεδιασμός της, κάνει τον καθαρισμό της μηχανής πολύ εύκολο. Προϊόντα : Στρογγυλά τεμάχια ζύμης. Ικανότητα: 9,600 – 30,000 τμχ/ώρα  Εύρος Βάρους: 25 – 140g   μέχρι 65%

 

Κοπτική & Πλαστική Μηχανή SOFT STAR CT

wpkemper_softstar-ctΜηχανή μεγάλης παραγωγικότητας για κοπή και πλάσιμο προϊόντων. Εξαιρετικά υψηλή ποιότητα και ακρίβεια βάρους. Ο ειδικός σχεδιασμός της, κάνει τον καθαρισμό της μηχανής πολύ εύκολο. Προϊόντα : Πλασμένα προϊόντα, Στρογγυλά τεμάχια ζύμης. Ικανότητα: μεγ. 36,000 τμχ/ώρα   Εύρος Βάρους: 12 – 180g.

 

Κεφαλή PANE

wpkemper-pane-eckige-broetchenΗ απόλυτη λύση για την παραγωγή διαφορετικών προϊόντων. Εξοπλισμένη με το σύστημα WP Kemper Accurator μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στην ακρίβεια βάρους και την ακρίβεια όγκου. Απαράμιλλη διαχείριση ζύμης. Προϊόντα : Μπαγκέττες, Ψωμάκια Paposeco , Ψωμάκια Passauer rose, Ciabatta, Foldet , Γλυκιές ζύμες. Ικανότητα: μεγ. 12,000 τμχ/ώρα   Εύρος Βάρους: στρογγυλά: 25 – 150 g,  τετράγωνα: 10 – 3,840 g

 

 

Γραμμή Αρτιδίων MINIROLL

wpl-broetchenanlage-minirollΓραμμή Παραγωγής Αρτιδίων με μεγάλη παραγωγικότητα στον μικρότερο χώρο. Προϊόντα: Ψωμάκια πλασμένα κατά μήκος, Σταρένια πλασμένα ψωμιά, Ψωμάκια για Hamburger, Κυλινδρικά ψωμάκια. Ικανότητα: μεγ. 12,000 τμχ/ώρα  Εύρος Βάρους: 150 – 160g

 

 

Σύστημα Κοπής ROLLPROFI

wpl-broetchenanlage-rollprofiΗ Γραμμή Παραγωγής Αρτιδίων με εργονομικό σχεδιασμό και με ενσωματωμένη κεφαλή. Προϊόντα: Σκληρά ψωμάκια, Μαλακά στρογγυλά ψωμάκια, Ψωμάκια σε σχήμα μικρής φρατζόλας, Προίόντα Twin. Ικανότητα: μεγ. 7,750 τμχ/ώρα   Εύρος Βάρους: 30 – 85g

 

 

Σύστημα διαμόρφωσης FORMPROFI

wpl-broetchenanlage-formprofiΤο σύστημα διαμόρφωσης Form συμπεριλαμβάνει σύστημα διαίρεσης. Προϊόντα: Ψωμάκια Kaiser, Μαλακά στρογγυλά ψωμάκια, Πλασμένα ψωμάκια, Διπλά τεμάχια. Ικανότητα: μεγ. 4,500 τμχ/ώρα   Εύρος Βάρους : 40 – 75g

 

 

Γραμμή Αρτιδίων MULTIROLL

wpl-broetchenanlage-multirollΗ Γραμμή Παραγωγής Αρτιδίων MULTIROLL MEGA LINE με εξωτερική κεφαλή μηχανή MULTIMATIC®S ή TEWIMAT για μέγιστη ευελιξία και ποικιλία στην παραγωγή προϊόντων. Προϊόντα : Πλασμένα προϊόντα, Στρογγυλά προϊόντα, Επίπεδα (flat) πλασμένα τεμάχια ζύμης, Τυλιχτά προϊόντα, Πλασμένα ψωμάκια σε σχήμα μικρής φρατζόλας, Προϊόντα που έχουν ψεκαστεί/υγρανθεί, Προϊόντα που έχουν αλευρωθεί (dusted),Προϊόντα κομμένα (Angle-cut). Ικανότητα: μεγ 12,000 τμχ/ώρα   Εύρος Βάρους: 150 – 160g

 

 

Γραμμή Αρτιδίων SELECTA MODULAR

wpl-broetchenanlage-selecta-modularΣταμπωτά ψωμάκια, και πολλά άλλα… Προϊόντα : Σταμπωτά ψωμάκια, Μικρά ψωμάκια, Ψωμάκια Μπαγκέττας. Ικανότητα: μεγ 9,000 τμχ/ώρα   Εύρος Βάρους: 40 – 65 g

 

 

Κοπτική Μηχανή QUADRO RELAXS

wpkemper_teigteiler_quadro_relax1Η κοπτική μηχανή για τετράγωνα. Οι ειδικές ζύμες χρειάζονται ειδική επεξεργασία. Η Quadro RelaxS διαχειρίζεται πάρα πολύ μαλακά όλα τα ζυμάρια. Μέσω της εύκολης λειτουργίας της και του εργονομικού σχεδιασμού της, η Quadro RelaxS είναι κατάλληλη για Αρτοποιούς με υψηλά στάνταρ. Προίόντα : Τετράγωνα ψωμάκια, Σταμπωτά ψωμάκια, Ciabatta, Τρίγωνα ψωμάκια. Ικανότητα: μεγ. 12,000 τμχ/ώρα   Εύρος Βάρους: 25 – 1000g

 

 

Γραμμή Αρτιδίων EVOLUTION COMPACT & EVOLUTION LINE LINE

wpkemper_broetchenanlage_evolution1_01
Η Modular Γραμμή Παραγωγής Αρτιδίων.
Η γραμμή αυτή αποτελείται από διαφορετικά κινούμενα μέρη και είναι ειδική στην επεξεργασία προϊόντων χωρίς δεύτερο στοφάρισμα. Ο συνδιασμός των διαφορετικών μερών της γραμμής, επιτρέπει την παραγωγή πολλαπλών προϊόντων. Προϊόντα: Στρογγυλά ψωμάκια, Πλασμένα ψωμάκια σε μικρές φρατζόλες, Ψωμάκια Kaiser, Ψωμάκια Finger Rolls, Ψωμάκια για Hot Dog, Τυλιχτά ψωμάκια. Ικανότητα: 9,000 – 24,000 τμχ/ώρα   Εύρος Βάρους: 25 – 140 g