ΚΛΙΒΑΝΟΣ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ MATADOR® 60 ΧΡΟΝΙΑ!ΚΛΙΒΑΝΟΣ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ MATADOR® 60 ΧΡΟΝΙΑ!

60 χρόνια MATADOR® – Mία ιστορία επιτυχίας !
MATADOR® – για δεκαετίες, το όνομα του είναι συνώνυμο του τελλαρωτού κλιβάνου για τους
Αρτοποιούς. Πριν από 60 χρόνια, αυτός ο θρυλικός φούρνος έφερε την επανάσταση στην Αρτοποιία.
Από τότε η υψηλή ποιότητα της διαδικασίας εψήσεως για εξαιρετικά προϊόντα εψήσεως
είναι αναμφίβολη. Πολλά Αρτοποιεία χρησιμοποιούν τον κλίβανο MATADOR® για δεκαετίες και
τον κληρονομούν με περηφάνια από γενιά σε γενιά. Από τον παππού στον εγγονό!

 

Αξιοπιστία και Εμπιστοσύνη
Ο κάθε φούρνος MATADOR® κατασκευάζεται με ένα βασικό προαπαιτούμενο: Να παρέχει σταθερά αποτελέσματα εψήσεως – κάτι που έχει αποδείξει μέσα από τις δεκαετίες! Ο μεγάλος αριθμός πλεονεκτημάτων δίνει την αρμόζουσα θέση υπεροχής στον τελλαρωτό κλίβανο MATADOR®. Το όνομα του είναι συνώνυμο με την αξιοπιστία και την ποιότητα, τόσο για τον κατασκευαστή όσο και για όσους έχουν αγοράσει έναν τέτοιο φούρνο. Οι Αρτοποιοί σε όλο τον κόσμο έχουν την ίδια γνώμη : MATADOR® σημαίνει ΠΟΙΟΤΗΤΑ.

Διαβάστε περισσότερα : WP_Matador_60_Jubilaeum_Buch_GB_v11

Πλεονεκτήματα:

  • Τελλαρωτός κλίβανος με ανοξείδωτο ατσάλι
  • Υψηλής ποιότητας πλάκες εψήσεως στον στανταρ εξοπλισμό
  • Επιφάνεια ψησίματος απο 8 έως 43 m²
  • Μοναδικό σύστημα θέρμανσης  ZYKLOTHERM® για απόλυτα καθοδηγούμενη μεταφορά αέρα
  • Άμεση εναλλαγή θερμοκρασιών με απαράμιλλη ευελιξία
  • Σταθερός εναλλάκτης θερμότητας
  • Εξαιρετική διαχείριση ατμών με συμπυκνωμένο ατμό
  • Δυνατό σύστημα σωληνώσεων ατμού στο πυραγωγείο
  • Σύστημα διανομής ατμών
  • Σύστημα υπερπίεσης ατμών
  • Κλαπέ ατμού και στις δύο πλευρές
  • Πολύ καλή μόνωση πάχους 30εκ, που εξασφαλίζει την απόδοση του φούρνου και παράλληλα την οικονομία καυσίμου
  • Εργονομικός έλεγχος μέσω πίνακα λειτουργίας
  • Δυνατότητα λειτουργίας με αυτόματα ή ημιαυτόματα συστήματα φόρτωσης

 

WP Smart Control  /  Έξυπνος Έλεγχος Προγραμμάτων

-Εργονομικός έλεγχος προγραμμάτων και κατάστασης όλου του φούρνου μέσω οθόνης αφής.

WP Green Energy  / Πράσινη Ενέργεια

-Εξοικονόμηση ενέργειας με την καινούργια τεχνολογία της WP με αποδεδειγμένα μειωμένη κατανάλωση καυσίμου.

WP Intelligent Energy Control / Έξυπνος Έλεγχος Ενέργειας

-Κατ’επιλογήν σύστημα για ακόμα χαμηλότερη κατανάλωση με δυνατότητα sleep mode ανάμεσα στους χρόνους προθέρμανσης, έψησης και στάσης ανάμεσα στη φόρτωση και εκφόρτωση του φούρνου.

WP Baking Quality  /  Ποιότητα Εψήσεως

-Αδιαπραγμάτευτα εξαιρετικά αποτελέσματα ομοιομορφίας εψήσεως.