SELECTRA SL 50/30/25/20 Κοπτική Μηχανή με Πριονοκορδέλα για ψωμί τοστ και πολύσπορα ψωμιά σικάλεως

ΜΗΧΑΝΕΣ ΚΟΠΗΣ ΑΡΤΟΥ HARTMANN

 

Εξ’ολοκλήρου αυτόματη μηχανή για ψωμί τοστ και πολύσπορα ψωμιά σικάλεως. Η κοπή γίνεται μέσω πριονοκορδέλων που διαθέτουν σύστημα τάνισης με δύο επιχρωμιωμένους κυλίνδρους. Ο αυτόνομος σκελετός από warp resistant ανοξείδωτο προφίλ, εξασφαλίζει την ομαλή λειτουργία της μηχανής. Οι μεγάλες θύρες επισκεψιμότητας στα πλαϊνά και στο άνω μέρος, επιτρέπουν τον εύκολο καθαρισμό και τη συντήρηση, ενώ εξασφαλίζουν τον σύντομο χρόνο που απαιτείται για αντικατάσταση των πριονοκορδέλων. Ο εξοπλισμός μπορεί να παραδοθεία σε αριστερή ή δεξιά έκδοση.

 

 

 

 

KM 600 Κοπτική Μηχανή με Δίσκους Κοπής για όλους τους τύπους ψωμιών


ΜΗΧΑΝΕΣ ΚΟΠΗΣ ΑΡΤΟΥ HARTMANNΗ KM 600 είναι από τις πιό σημαντικές μηχανές στον τομέα κοπής. Όλα τα είδη ψωμιού μπορούν να διαιρεθούν με πολύ υψηλό ποιοτικό επίπεδο κοπής σε συνεχή λειτουργία. Ο απόλυτος διαχωρισμός του συστήματος κοπής από τη μονάδα κίνησης καθώς και το σύστημα γρήγορης αλλαγής για τις ταινίες συγχρονισμού εξασφαλίζουν τις καλύτερες συνθήκες υγιεινής. Με αυτόν τον τρόπο μειώνεται ο απαιτούμενος χρόνος για συντήρηση και καθαρισμό. Το σύστημα λίπανσης που ελέγχεται μέσω της διαδικασίας και έχει σχεδιαστεί άπό τη Hartmann έχει αποδείξει οτι είναι η βέλτιστη λύση και έχει θέσει τα στανταρ στον τομέα αυτό. Ο συνδιασμός αυτής της μηχανής με ένα scanner πυκνότητας καθώς και με ένα μηχανικό σύστημα δοσομέτρησης με πλαινή σύνδεση εξόδου, θα παρέχει την καλύτερη λύση  συσκευασίας πριν την τοποθέτηση σε σακούλα.

 

 

 

HS 2 Κοπτική Μηχανή με Δίσκους Κοπής για μπαγκέττες και ψωμάκια για hot dog & hamburger


ΜΗΧΑΝΕΣ ΚΟΠΗΣ ΑΡΤΟΥ HARTMANN

Αυτόματη κοπτική μηχανή για μπαγκέττες και ψωμάκια για hot dogs & hamburger. Τα προϊόντα οδηγούνται με δύο ταινίες (άνω, κάτω) προς το σύστημα κοπής και διαιρούνται μέσω του δίσκου κοπής που ελέγχεται με χωριστό μοτερ. Η απόσταση ανάμεσα στους δίσκους μπορεί να ρυθμιστεί από 2 έως 10 χιλ. Όλοι οι οδηγοί και η άνω ταινία μπορούν να ρυθμιστούν χωρίς εργαλεία. Μπορούν να διαιρεθούν προϊόντα πάχους μέχρι 130 χιλ. Ο σκελετός της μηχανής και τα εσωτερικά καθώς και τα καλύμματα είναι από ανοξείδωτο ατσάλι – που είναι ζωτικής σημασίας –  για τη μεγάλη διάρκεια ζωής και τον απλό και υγιείνο καθαρισμό.

 

 

 

 

 

GS 60 Κοπτική Μηχανή με Παλινδρομική Κίνηση για ψωμιά, προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη, κομμάτια φρούτων,σταφίδες κ.α.


ΜΗΧΑΝΕΣ ΚΟΠΗΣ ΑΡΤΟΥ HARTMANNΗ GS 60 είναι μια κοπτική μηχανή μεγάλης παραγωγικότητας για ψωμιά, πρίόντα που περιέχουν ζάχαρη, κομμάτια φρούτων και σταφίδες. Η κάθετη θέση του συστήματος κοπής επιτρέπει τη διαίρεση σε φέτες ίδιου πάχους. Η GS 60 κόβει 60 προίόντα το λεπτό και είναι σχεδιασμένη για 24ωρη λειτουργία. Η βάση για τη μεγάλη παραγωγικότητα της μηχανής είναι το μοτερ κίνσης που έχει σχεδιαστεί από την εταιρεία και το οποίο διαθέτει νέου τύπου σύστημα λίπανσης. Η ταινία εξόδου διαθέτει χωριστό σύστημα κίνησης για βέλτιστο συγχρονισμό με την αυτόματη μηχανή τοποθέτησης σε σακούλα. Ο συνδιασμός αυτής της μηχανής με την αυτόματη μηχανή τοποθέτησης σε σακούλα της Hartmann θα παρέχει την καλύτερη λύση συσκευασίας με ευελιξία και αξιοπιστία.

 

 

 

BS 20 Κοπτική Μηχανή Αφαίρεσης Κόρας από όλες τις πλευρές για λευκά παρ/μα ψωμιά


ΜΗΧΑΝΕΣ ΚΟΠΗΣ ΑΡΤΟΥ HARTMANN

Η μηχανή BS 20 σχεδιάστηκε για την αφαίρεση της κόρας από όλες τις πλευρές σε παραλληλόγραμμα λευκά ψωμιά. Πρώτα αφαιρείται η κόρα στις πλευρές και μετά γίνεται περιστροφή 90°. Το δεύτερο ζευγάρι πριονοκορδέλων αφαιρεί και τα υπόλοιπα σημεία της κόρας. Η ταχύτητα κοπής προσαρμόζεται συνεχώς ανάλογα με το προϊόν. Η BS 20 συνδιάζεται ιδανικά με τις κοπτικές μηχανές της GHD.